Produits du domaine

Jus de raisin BIO

Des jus de dégustation gastronomiques, sans alcool et fidèles à chaque cépage.

Soucieux d'offrir l'excellence de nos raisins, sans les inconvénients de l'alcool, nous produisons des jus de raisin avec un objectif gastronomique.

Un jus ample, précis et droit, pensé pour la table.

Une bulle fine pour une dégustation fraîche et gourmande.

Un profil vif, lumineux et très désaltérant.

Une expression nette, vive et très fruitée.

Process

Le process de fabrication

Pour éviter la surcharge en sucre.

Le raisin est pressé au domaine dès la récolte.

Le froid bloque la fermentation.

Les jus sont clarifiés sans brutaliser le fruit.

Les bouteilles sont pasteurisées.

Les étiquettes sont signées Dorian Pons.

Galerie

Bouteilles, chai, tri des fruits et détails de production.